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養父市からの恵み

ジャムにも使用させて頂いている兵庫県養父市の才木さんが昨日農園のブルーベリーを持ってきて下さりました。
摘みたてのブルーベリー。優しい甘さとみずみずしい果肉、皮も柔らかくプチッとはじけます。
さっそく本日ブルーベリータルトを作らさせて頂きました!
才木さんに感謝しながら、新鮮なうちに皆様にお召し上がりいただけるようブルーベリー盛り盛りです!

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ピスタチオクリームとブルーベリーを詰め焼き込んだタルト台に自家製のブルーベリージャムとカスタードクリーム・生クリームを絞りフレッシュなブルーベリーをのせました♪
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