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2月 マルディグラ!!!

「マルディグラ」
キリスト教における謝肉祭の最終日にあたる火曜日
今年は2月9日です。
[Mardi(火曜日)gras(太った)の意
四旬節(謝肉祭と復活祭の間の40日)の断食に備えてごちそうを食べることから]
断食の期間に入る前に、保存してあるバターやオイル、卵などを使い切ってしまう為に、大人数に安くて手早く準備出来るお菓子を作りました。クレープやベニエ、ゴーフルなどを食べるようになった。
★当店では、2月1日~9日マルディグラカーニバル
前半の日「クレープ」・後半の日「ベニエ(揚げパン)」をご用意致します。

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バレンタインにむけて♥

1月も残り僅か・・・
2月のイベント「バレンタイン」にむけてチョコレート商品各種ご用意致します。
少しずつ店頭に並び、2月には商品数も増えると思います。
オーナーは今年も新たな試みをと日々考えております。
どんな商品を今年はご用意出来るのか・・・♥

焼き菓子続々

焼き菓子
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2月のお休み

2月のお休みは
3・4(木)・10・17・18(木)・24
*毎週水曜日
*4日・18日の木曜日

宜しくお願い致します。

1月のお休み

1月のお休みは
1・2・3・4・13・14(木)・20・27・28(木)

宜しくお願い致します。

新商品

「クリシー」
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アーモンドスポンジにコーヒーをたっぷり染み込ませ
ガナッシュとコーヒーのバタ-クリームをサンド


[GREENS Coffee Roaster]渾身のコーヒー豆使用
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「エクレールキャフェ」・「クリシー」

「ギャレット・デ・ロワ」終了

1月5日より販売させて頂きました「ギャレット・デ・ロワ」
たくさんのご予約と当日分のお買い求め頂きましてありがとうございました。
今年の販売はあとわずかとなりました。
1月19日販売終了予定となっております。
ありがとうございました。

ガレットデロワ

和栗のモンブラン

本日最終
「和栗のモンブラン」

当店でご用意させて頂いておりますモンブランは生の和栗から一粒一粒皮を剥いてお作りしております。
本日、今シーズン最後の「モンブラン」になります。
また、和栗のシーズン(秋)のご用意になります。
今回もたくさんのお客様にお試し頂けて、嬉しく思います。
ありがとうございました

利平栗和栗モンブラン

「公現祭」ギャレット・デ・ロワ

今年も宜しくお願い致します。
1月5日より営業スタートさせて頂いております。

新年最初のイベント
フランス伝統菓子「ギャレット・デ・ロワ」ご用意しております。

アーモンドクリームを詰め焼き上げたパイ菓子
フェーブ(陶器製の人形)入り・王冠付き
みんなで切り分けてフェーブ入りだった人は王冠をかぶり1日王様・王女様
今年は幸運の年になるといわれています。
是非、家族・友達みんなで集まり試してみてください♪

ガレットデロワ

本日1月6日はEpiphany(公現祭)
キリストの生誕を知った3人の賢者が東方からお祝いに駆けつけたと言われる日

フランス全土で食べられるお祝いの伝統菓子
「ギャレット・デ・ロワ」


*当店では1月5日~1月中旬まで販売