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挽きたてコーヒーの豊かな香り♪

「カーディナル シュニッテン」
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メレンゲ生地とスポンジ生地を交互に絞り焼いたふんわり軽い生地
コーヒー風味のクリームをサンド
伝統的なウィーン菓子

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ラム香る大人のおやつ♪

「ババ オ ロム」
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たっぷりのラムシロップを吸ったババ生地
カスタードクリーム
ラムレーズン
バニラシャンティ
ラムが香る大人のおやつ♪

マンゴー使用商品もうすぐ終了

終わりに近づいてきました・・・P1010722.jpgP1010729.jpg

講演会のお知らせ

去年に引き続きまして今年も講演会のお話を頂きました。
去年はフランス菓子の歳時記と題して
「フランス伝統菓子の魅力と歴史」をお話させていただきました。
今年はフランス菓子の歳時記
「修道院から生まれた伝統のフランス菓子」についてお話させて頂きます。

お時間ございましたら、是非お越し下さいませ。
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日時:平成27年9月16日(水)
    10:30~12:00
場所:舞子公園内旧武藤山治邸1階広間
定員:30名(要予約・先着順)
参加費:1000円(菓子・コーヒー代込、入館料別途要)
申込:9月15日(火)迄に電話又は旧武藤邸受付にて
    予約受付☎078-785-8610
      (受付時間10:00~17:00)

プラムの時期です。

「プラムの焼き込みタルト」
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アーモンドクリームとフレッシュなプラムの甘酸っぱい焼き込みタルト

いちぢく入荷(とよみつひめ)

「イチヂクのタルト」
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ピスタチオクリームとイチヂクの焼き込みタルト
カスタードクリーム・生クリーム
フレッシュなイチヂク
アクセントにシナモン

9月のお休み

9月のお休みは
2・3(木)・9・16・17(木)・24(木)・30

*9月16日舞子公園内旧武藤邸にて講演会を致します

*毎週水曜日
*3日.17日.24日 木曜休み
*23(水)営業


宜しくお願い致します。

終了商品

「サバラン トロピック」終了致しました。
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今年は天候の問題で不作らしく無くなり次第終了ですが、岡山の桃入荷しました。
「タルト ペッシュ」
*終了致しました
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アーモンドクリームとフレッシュな桃を詰め焼き込んだタルト台
生クリームとカスタードを合わせたクリームを絞り
みずみずしいフレッシュな桃をごろっと乗せました

グレープフルーツとバジル!

「パンプルムース バジリック」
グレープフルーツのムース
いちごのジュレを閉じ込めたバジルのババロア

グレープフルーツのみずみずしさ
バジルの爽やかな香りが広がります。
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