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和栗使用商品

「和栗のモンブラン」
シンプルに栗と砂糖だけで作った和栗ペースト
九州産の生クリーム
サクッと軽いメレンゲ

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栗の季節限定です。
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いちぢくジャム炊けました

「いちぢくジャム」
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和栗使用商品

「フィユテ シャテーニュ」
和栗をバニラとじっくり炊き、
パイの中に閉じ込めた特製和栗のパイ

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栗の時期がやってまいりました!

和栗届きました!
当店では、和栗から、栗を使用した商品をお作りしております。
栗の商品は年中あるものでは御座いません。
今年も栗剥き頑張ります!!

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「黒いちぢく」入荷

「黒いちぢく」をご存知ですか??
フランスで有名な品種
国内ではまだ極限られた生産者しか栽培しておらず、ほんの僅かな量しか市場には出回らない為、
「幻の黒いちぢく」とも呼ばれ、「黒いダイヤ」と称されている希少ないちぢく。

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果肉はネットリとした舌触りでとても甘くまるでイチゴジャムが詰まっているようにさえ感じられます。皮は薄く、柔らかい為そのままお召し上がり頂けます。

「黒いちぢくのタルト」
アーモンドクリームと洋梨を詰め焼き込んだタルト台
カスタードクリーム・生クリーム・希少なフレッシュ黒いちぢく

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黒いちぢくが入荷次第お作り出来る商品です。
お見かけの際には、是非お試し下さいませ♪

講演会の御礼

9月17日、舞子にあります旧武藤邸での講演会が行われました。
定員数のご予約通り、皆様にお見え頂き、お話をさせて頂きました。
当店にいらして頂いております常連のお客様にもお見え頂けてとても嬉しく思います。
有難うございました。
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終了商品

「プルーンのタルト」・「タルト ボルドレーズ」終了致しました。

ジャムロゴ♫

ようやく!デザイナーさんにお願いしておりましたシールが完成
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季節の果実ジャム続々
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季節のタルト

★福岡県のブランドイチヂク「とよみつひめ」
「とよみつひめのタルト」
アーモンドクリームとイチヂクを詰め焼き込んだタルト台
カスタードクリーム・生クリーム・フレッシュなイチヂク
アクセントにシナモン


★信州プルーンを使用した
「信州プルーンのタルト」

アーモンドクリームとプルーンを詰め焼き上げたタルト台
カスタードクリーム・生クリーム・ソテーしたプルーン


★岡山県産ブドウを使用した
「タルト ボルドレーズ」
アーモンドクリームとブドウを詰め焼き込んだタルト台
カスタードクリーム
まるまるフレッシュなブドウ

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季節の果実 「プルーン」

「くらしまプルーン」入荷
新鮮なうちにビンにギュッとおいしさ閉じ込めました♪

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