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おひなまつり

もうすぐ3月。
ひなまつり・ホワイトデー
イベントにご利用いただけるよう商品ご用意させていただきます

★お内裏様、お雛様を飾ったデコレーションケーキご予約承り中★
その他、お子様に人気の動物の顔のデコレーションケーキご用意いたします♪
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新商品♪

エクレール ティラミス
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しっかりとした生地にマスカルポーネ・エスプレッソを染み込ませたスポンジをサンド
コーヒーの豊かな香りが広がります。上にあしらったチョコも味・食感にアクセントを加えてくれます。
手で食べれるケーキ
ボルカノ.F
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人気のボルカノもこの時期だけのリニューアル★ガトーショコラの中にフレッシュなフランボワーズ・
チョコレートフランボワーズクリーム
を閉じ込めました。
チョコレートの甘味とフランボワーズの甘酸っぱさが広がる爽やかな味わい

新商品♪

こんにちは今月も新商品でてます!
いちごのシャルロットP1000544.jpg
いちごのムースとバニラのババロアを重ね
フレッシュないちご・自家製のいちごジャムがけ

ミルフィーユ オ カルパノP1000548.jpg
2月限定 
さくさくのパイ生地にフランスゲランドの塩入チョコを混ぜ込んだビターなチョコクリームをサンド

生菓子で気持ちを伝えてはいかがですか♪♪

本日2月13日(水)営業させていただいております!!
生菓子もバレンタインバージョンになりましたP1000529.jpg
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季節の果物ジャム炊きあがりました!!

青森県もりやまレインボーファームさんの希少な完熟紅玉りんご入荷しました!!
果肉をゴロッと残し炊き上げた紅玉紅玉のおいしさぎゅっと閉じ込めました♪
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お知らせ

コンフィチュールとは・・・
旬のフルーツを使用しビンに詰め季節をまたいで楽しんで頂ける様なものだと思っております。
当店では、新鮮な果物を旬ごとに加工させていただいております。
ビンの蓋には不恰好ながら果物の品種を記載させていただいております。
同じいちごジャムでも品種によって味わいは変わると思いますので、お楽しみください。
消費期限につきまして・・・着色料・保存料・添加物を一切使用せず、果物が持っているペクチンを利用する為、リンゴから自家製ペクチンを抽出して使用させていただいております。またフルーツの本来の味・香りを活かす為、低糖で炊き上げさせて頂いておりますので賞味期限を10か月という短めの設定とさせていただいております。
賞味期限シールの原材料の味方・・・
商品をお作りする際に使用しているものの多い順に記載するものです。ジャンル問わずお買い物に行かれた際は、お選びになる基準の一つとしてご覧になって見て下さい。安いものには安いものなりの理由が隠れているはずです。

St.ValentinesDay

チョコレート商品ご用意しております。
P1000525.jpgP1000522.jpgP1000503.jpgロッシェ
その他、チョコレートを使用した焼き菓子もございます。ご一緒に箱詰めも致します。
ご利用下さいませ


お客様に知っていただきたい事

「チョコレートについて」
最近hiカカオ(70%ぐらい)チョコレートを頻繁に目にするようになりました。
先日某お菓子屋さんの生チョコレートを頂く機会がありました。
うたい文句は、「最高級ベルギー産チョコレートカカオ70%使用」と書いてありました。
皆さんはhiカカオと聞いてどのようなイメージを持っておられますか??
食べてみてオーナーは愕然としました。(口に合わず・・)
チョコレートはカカオのパーセンテージで味が決まるのではなくカカオそのものの産地・品種・加工によって香り・味が決まるのです。
hiカカオ=高級というイメージは間違いです!
最高級といううたい文句について、チョコレートはそれぞれ個性があるものなので、そのようなうたい文句や値段に惑わされずにご自身にあったチョコレートをお求めいただければと思います。

★バレンタイン★

チョコレート
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2月のお休み

2月のお休み
6・7・15・20・27日
6日7日は連休とさせていただきます。
13日(水)は営業させていただきます。
代休を15日にいただきます。
バレンタイン商品ご用意しております